LowCarb Eiskaffee

Hallo ihr Lieben,

die letzten beiden Wochen hatte ich Besuch aus von meiner Freundin aus den USA, es war eine tolle Zeit und gab jede Menge zu Essen :)

Unter anderem war sie ganz begeistert von unserem Eiskaffee, den sie immer in Café o.Ä. gesehen hat. Da der ganz einfach LowCarb-mäßig umzusetzen ist, habe ich uns gleich einen zubereitet.

Hierfür müsst ihr mind. 1 Tag vorher ein LowCarb Vanilleeis zubereiten.

Hier zu meinem Rezept ohne Eismachine: Vanilleeis ohne Eismaschine


Zutaten für einen Eiskaffee ca. 400ml

2 El /Kugeln Vanilleeis
4 Eiswürfel
200 ml erkalteten Kaffee
ggf. Zuckerfreien Sirup (Haselnuss, Vanille...)
oder
1 Tl Xucker (Xylit), Süßstoff, Stevia je nach Belieben

ggf. kann auch noch eine Sahnehaube auf den Eiskaffee


Zubereitung

1. Kaffee mit Sirup oder Süße verrühren, wer ihn weniger süß mag, kann die Süße natürlich auch ganz weg lassen
2. Eiswürfel in das Glas geben
3. Kaffee hinein gießen
4. 2 Kugeln Vanilleeis hinzugeben
5. Strohalm und einen langen Löffel hinzu und fertig ist das sommerliche Erfrischungsgetränk  :)

Zubereitungszeit: Schwierigkeitsgrad: Nährwerte pro Portion: Liebe Grüße, Eure Jasmin

ca. 5 Min * 148 kcal 1,6 g KH