Donnerstag, 7. Juli 2011

Hühnchen Curry Zuchini Tagliatelle Pfanne

Wenn es zum Abendessen schnell gehen soll muss man auf gesund und lecker nicht verzichten! Dafür ist dieses Gericht genau richtig J




Zutaten für 2 Portionen
2 mittelgroße Zuchinis
400 g Hünchenfleisch
120 ml Sahne
Salz
Pfeffer
Currypulver
Ggf. Tabasco
Rapsöl zum anbraten


Zubereitung
  1. Das Hünchen waschen, abtrocknen und in Mundegerechte Stücke schneiden.
  2. Die Zuchini waschen und abtrocknen
  3. Die Zuchini mit dem Gemüseschäler von außen bis hin zum Kerngehäuse, so weit es geht, in Tagliatelleform "schälen" = Zuchini Tagliatelle:
  4. Hünchen in Öl in der Pfanne anbraten
  5. Zuchini Tagliatelle hinzugeben
  6. Mit Sahne ablöschen und köcheln lassen mit Sahne sämig ist, ca. 8-10 Minuten 
  7. Mit Salz, Pfeffer und Curry nach Geschmack würzen
Tipp: Zuchini sehen matschiger aus als sie letztendlich sind, nicht beunruhigen lassen ;) 

Arbeitszeit:
ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:*
Nährwerte pro Portion
mit Cremefine statt Sahne:		396 kcal
4,7 g KH

Lasst es euch schmecken!
Eure Jasmin J

9 Kommentare:

  1. Anonym14. Juli 2011 um 09:20

    Gestern das erst mal ausprobiert. Es ist super lecker! Das wird es jetzt öfter geben :)

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  2. Anonym26. Juli 2011 um 11:36

    Hallihallo,

    sehr schöner Blog. Toller Inhalt, schönes Design! Ich mag Punkte :))))

    Zu den Tagliatelle:
    Ich habe einen Spiralschneider dafür, damit kann man je nach Aufsatz dicke oder dünne Spaghetti oder auch "Radi-Spiralen" schneiden. Das alles aus Zucchini, lecker aber auch als Nudelersatz Kohlrabi oder Karotten :)

    LG und frohes LC-futtern :)

    Conny

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  3. Soulfood LowCarberia26. Juli 2011 um 15:27

    Hallo Conny,

    vielen lieben Dank! :)

    Ja so ein Spiralschneider steht auch schon auf der Einlaufsliste! Konnte mich bisher nur noch nicht entscheiden, ob es eine kleine Spirelli Maschine oder ein großer Alleskönner werden soll ;)
    Und dann gibt es auch den Gemüse-Nudel Beilagen Post!

    Lecker lecker,
    lg
    Jasmin

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  4. ♥ Caro ♥1. August 2011 um 11:26

    Hallo Jasmin,

    toller Blog! Die Zuchininudeln wird es heute Abend bei mir geben.
    Ernähre mich nach LowCarb-HighFat und werde mir mal ein paar Rezepte bei dir abkucken!

    Viele Grüße,
    Caro

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  5. Steffi17. August 2011 um 11:37

    Hallo.
    Tolle Seite und leckerer Rezepte.
    Das Rezept würde ich gerne mal ausprobieren, aber gibt es für die Sahne irgendeinen Ersatz?
    LG, Steffi

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  6. Anonym21. März 2013 um 02:19

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  7. Stephanie23. April 2013 um 18:59

    Habe heute dieses Rezept ausprobiert. Es war einfach zu kochen und hat sehr gut geschmeckt! :)
    Ich hatte noch ein paar Champignons da, die haben auch sehr gut dazu gepasst.
    LG

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  8. Anonym5. Oktober 2013 um 22:51

    Grandios lecker! Schnell zubereitet war's und hat allen wunderbar gemundet! Danke für's Rezept!
    Griele Vüße! :)

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  9. Unknown12. März 2015 um 10:51

    Suuuuuuper lecker, könnte ich jeden Tag essen 😋,
    und die Tagliatelle kann man so wunderbar mit allem möglichen kombinieren...
    Danke!

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